茯苓的功效与作用以及食用禁忌与副作用

茯苓,俗称云苓、松苓、茯灵,为寄生在松树根上的菌类植物,形状像甘薯,外皮黑褐色,里面白色或粉红色。其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,多寄生于马尾松或赤松的根部。产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。古人称茯苓为“四时神药”,因为它功效非常广泛,不分四季,将它与各种药物配伍,不管寒、温、风、湿诸疾,都能发挥其独特功效。茯苓味甘、淡、性平,入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究:茯苓能增强机体免疫功能,茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用,下面花生活详细介绍茯苓的功效与作用以及食用禁忌与副作用。

茯苓

茯苓简介
茯苓,中药名。为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。多于7~9月采挖,挖出后除去泥沙,堆置“发汗”后,摊开晾至表面干燥,再“发汗”,反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后,阴干,称为“茯苓个”;或将鲜茯苓按不同部位切制,阴干,分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。

茯苓的功效
1、止咳祛湿
很多长期咳嗽不愈的人们,身体内都有着很大的湿气,如果长期咳嗽不愈的话,茯苓也是可以起到一定的治效果的。用半夏、陈皮再混合一些茯苓,也可以将茯苓搭配桂枝、白术一起,煎煮水服下,效果非常显著。
2、健脾和胃
茯苓作为一种中药,其保健效果是极好的,对于脾胃虚寒的人们来说,也就是消化不良,经常会拉肚的人们来说,可使用茯苓搭配白术、山药等食用,起到一种健脾和胃的功效。
3、抗菌消炎
根据科学研究表明,茯苓的煎剂对于金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等细菌有着十分明显的抑制作用,所以在身体发生了感染,出现炎症的时候,也是可以服用一些茯苓来缓解的。
4、缓解水肿
要是出现小便不利、身体浮肿的现象,也是可以食用茯苓来进行缓解的,可以与猪苓、泽泻等搭配在一起煎服,其效果更加显著。
5、茯苓性味甘淡平,入心、肺、脾经。具有渗湿利水,健脾和胃,宁心安神的功效。可治小便不利,水肿胀满,痰饮咳逆,呕逆,恶阻,泄泻,遗精,淋浊,惊悸,健忘等症。茯苓之利水,是通过健运脾肺功能而达到的,与其它直接利水的中药不同。苓桂术甘汤、四君子汤、四苓汤等均是有茯苓配伍的常用方剂。
a、开胃汤。
茯苓15克,淮山药12克,谷麦芽各30克,鲜、干鸭胗各1个,煮汤饮服。治小儿消化不良,不思饮食。
b、茯苓薏米粥。
茯苓、薏米各25克,陈皮5克,粳米适量,煮粥食。治小儿脾虚泄泻,小便不利。
c、茯苓薏米饼。
茯苓、薏米、白面粉各30克,白糖适量,研成细末和匀压成饼,蒸熟。适合小儿食用,有和脾胃之效。
d、茯苓陈皮姜汁茶。
茯苓25克,陈皮5克,水煎,饮服时加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效,可治妊娠呕吐。

茯苓图片


茯苓的作用
1、茯苓利尿作用
2、茯苓抗菌作用:茯苓的100%煎剂用平板打洞法对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用。茯苓对用试管法的抑菌试验结果是无抑菌作用。茯苓的乙醇提取物在体外能杀死钩端螺旋体,但水煎液无效。
3、茯苓对消化系统的影响:茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用,对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防效果,并能降胃酸。另对CCl4所致大鼠肝损伤有明显的保护作用,使谷丙转氨酶活性明显降低,防止肝细胞坏死。
4、茯苓抗肿瘤作用
5、茯苓促进代谢
在茯苓中含有多聚糖类及胆碱、脂肪三萜类、卵磷脂和钾镁等多种元素,对于人体有着很好的健脾宁心的作用,可以有效地促进代谢循环,提高人们身体的免疫能力。
6、茯苓治疗失眠
如今很多人都会出现失眠的症状,心情焦虑不安所以睡不着觉,而茯苓正好可以起到一种安心养身的作用,我们可以适当的服用一些茯苓,可以起到治疗失眠的作用。

白茯苓图片


茯苓的食用禁忌与副作用
1、不宜过量
因为茯苓有着缓解水肿、利尿的功效,所以大家在生活中食用茯苓的时候,要禁止过量,以免会导致小便的次数增多,令人元气大伤。
2、肾虚者禁食
对于肾虚的患者们来说,是不适宜食用茯苓的,否则不会起到什么功效,反而会加重病情,对于身体十分不利。

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